Galerie

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Gänsestopfleberterrine

Knoblauchcrèmesüppchen mit gebackener Aubergine

herbstlich gedeckter Tisch

Mille feuille vom Ziegenkäse

Mini Laugenkugeln aus der eigenen Backstube

Seeteufel-Medaillons

gefüllte Nudelbonbons mit Pesto rosso

Zander auf der Haut gebraten mit Parmaschinkenchip in Kartoffelcrèmesüppchen

ägäisches Carpaccio

verschiedene Salze

Lachsmousseterrine im Mantel vom gebeizten Lachs

selbstgemachte Tagliatelle

mirepoix (Röstgemüse)